HTM麹
醤油麹
醤油麹
受取状況を読み込めませんでした
🎁 ギフト注文(別のお届け先への配送)も可能です
ご自宅用だけでなく、ご友人やご家族への直接配送も承っております。お届け先の住所は、この後の決済画面にてご指定いただけます
じっくり時間をかけて発酵させた、手作りの醤油麹。
麹の力で引き出された自然な甘みと深い旨味が、料理をやさしく包み込みます。
かける・和える・漬けるだけで料理がぐっと美味しくなる万能調味料です。
旨みとコクがしっかりと感じられ、少量でも味が決まりやすいのが特徴です。
お肉やお魚をやわらかく仕上げ、砂糖を使わなくても自然な甘みを引き出してくれます。
お料理を簡単に美味しく仕上げたい方や、調味料をシンプルにしたい方、発酵食品を日常に取り入れたい方におすすめです。
体にやさしい食生活を心がけている方にも、ぜひお試しいただきたい一品です。
内容量
内容量
300g
召し上がり方
召し上がり方
・お肉や魚に下味としてもみ込む
・炒め物や煮物の味付けに使う
・野菜と和える
・ごはんや豆腐にそのままかける
アレルギー情報
アレルギー情報
本製品はグルテンフリーの醤油を使用しているため、小麦は含まれておりません。
主なアレルゲンは「大豆」です。
※同一製造場所にて、卵・乳成分・小麦を含む製品を製造している場合があります。
賞味期限・保存方法
賞味期限・保存方法
要冷蔵(10℃以下)で保存してください。 冷蔵保存で2ヶ月、開封後はお早めにお召し上がりください。 麹は生きているため、保存中もゆっくり発酵が進み、風味が変化していきます。 時間とともに深まる味わいもお楽しみください。
Share

醤油麹を使ったレシピ
醤油麹の腸活カツオのたたき
麹専門店の簡単おいしい腸活レシピ。旬のカツオのたたきに、醤油麹・発酵生姜・にんにくを合わせた発酵だれをたっぷりと。新玉ねぎや薬味とさっぱり楽しめます。醤油麹の旨みで減塩しながら満足感のある味わいに。体の中から美しく整う一品です。
醤油麹の腸活カツオのたたき
麹専門店の簡単おいしい腸活レシピ。旬のカツオのたたきに、醤油麹・発酵生姜・にんにくを合わせた発酵だれをたっぷりと。新玉ねぎや薬味とさっぱり楽しめます。醤油麹の旨みで減塩しながら満足感のある味わいに。体の中から美しく整う一品です。
醤油麹で新玉ねぎとわかめのナムル
新玉ねぎとわかめ、かつお節を醤油麹で和えるだけの簡単発酵サラダレシピ!旬の素材の旨みと麹の力で、美味しく手軽に腸活を始められます。忙しい日や料理が苦手な方にもおすすめな、体を内側から整える体に優しいメニューをご紹介します。
醤油麹で新玉ねぎとわかめのナムル
新玉ねぎとわかめ、かつお節を醤油麹で和えるだけの簡単発酵サラダレシピ!旬の素材の旨みと麹の力で、美味しく手軽に腸活を始められます。忙しい日や料理が苦手な方にもおすすめな、体を内側から整える体に優しいメニューをご紹介します。
醤油麹のきのこと豆の和え物
しめじの旨みとほくほくサラダ豆を醤油麹でシンプルに和えた「しめじとサラダ豆の発酵和え」レシピ。麹のやさしい塩味で素材の美味しさが引き立ちます。食物繊維やたんぱく質が豊富で腹持ちも良く、ダイエットやあと一品の腸活副菜にぴったり!
醤油麹のきのこと豆の和え物
しめじの旨みとほくほくサラダ豆を醤油麹でシンプルに和えた「しめじとサラダ豆の発酵和え」レシピ。麹のやさしい塩味で素材の美味しさが引き立ちます。食物繊維やたんぱく質が豊富で腹持ちも良く、ダイエットやあと一品の腸活副菜にぴったり!
醤油麹のわかめとしらす和え
麹専門店が教える「醤油麹のわかめとしらす和え」の簡単レシピ。トマト、わかめ、しらすを醤油麹や発酵生姜、黒酢、ごま油で和えるだけ!ミネラルやカルシウムが手軽に摂れて、腸もお肌も喜ぶさっぱり美味しい簡単ごちそう発酵サラダです。
醤油麹のわかめとしらす和え
麹専門店が教える「醤油麹のわかめとしらす和え」の簡単レシピ。トマト、わかめ、しらすを醤油麹や発酵生姜、黒酢、ごま油で和えるだけ!ミネラルやカルシウムが手軽に摂れて、腸もお肌も喜ぶさっぱり美味しい簡単ごちそう発酵サラダです。