HTM麹
塩麹
塩麹
受取状況を読み込めませんでした
🎁 ギフト注文(別のお届け先への配送)も可能です
ご自宅用だけでなく、ご友人やご家族への直接配送も承っております。お届け先の住所は、この後の決済画面にてご指定いただけます
じっくり時間をかけて発酵させた、手作りの塩麹。
麹の力によって生まれた自然な甘みとまろやかな塩味が、素材本来の美味しさを引き立てます。
和える・漬ける・炒めるだけで料理の味が整う、毎日の食卓に便利な万能調味料です。
塩味の角がなく、やさしく深い旨みが特徴。
お肉やお魚をふっくらやわらかく仕上げ、野菜の甘みや旨みもぐっと引き出してくれます。
お料理を手軽に美味しく仕上げたい方や、調味料をシンプルにしたい方、発酵食品を日常に取り入れたい方におすすめです。
体にやさしい食生活を心がけている方にも、ぜひお試しいただきたい一品です。
内容量
内容量
300g
召し上がり方
召し上がり方
・お肉やお魚の下味に(漬けて焼くだけでしっとり柔らか)
・野菜と和える
・スープや炒め物の味付けに
・ドレッシングやディップとして
アレルギー情報
アレルギー情報
本製品の主原料は、米麹・塩・水です。
特定原材料(28品目)は使用しておりません。
ただし、米に対してアレルギーや体質により合わない場合がございますので、心配な方は少量からお試しください。
賞味期限・保存方法
賞味期限・保存方法
要冷蔵(10℃以下)で保存してください。 冷蔵保存で2ヶ月、開封後はお早めにお召し上がりください。 麹は生きているため、保存中もゆっくり発酵が進み、風味が変化していきます。 時間とともに深まる味わいもお楽しみください。
Share

塩麹を使ったレシピ
塩麹・玉葱麹のおからハンバーグ
塩麹・玉葱麹のおからハンバーグは、玉葱麹を使って野菜や豆腐をおいしく楽しむ発酵食品レシピです。副菜やあと一品、作り置きにも取り入れやすく、野菜を無理なく食べたい日にも便利です。食材の味を引き立て、麹を楽しみながら、腸活・美容・健康を意識した食生活におすすめです。
塩麹・玉葱麹のおからハンバーグ
塩麹・玉葱麹のおからハンバーグは、玉葱麹を使って野菜や豆腐をおいしく楽しむ発酵食品レシピです。副菜やあと一品、作り置きにも取り入れやすく、野菜を無理なく食べたい日にも便利です。食材の味を引き立て、麹を楽しみながら、腸活・美容・健康を意識した食生活におすすめです。
塩麹のささみとオクラ和え
塩麹のささみとオクラ和えは、塩麹の旨みを活かした発酵食品レシピです。サラダや豆腐、蒸し野菜にも合わせやすく、副菜や作り置きにも便利です。手軽に味が決まり、食材の味を自然に引き立てながら麹を楽しみ、腸活・美容・健康を意識したい方におすすめです。
塩麹のささみとオクラ和え
塩麹のささみとオクラ和えは、塩麹の旨みを活かした発酵食品レシピです。サラダや豆腐、蒸し野菜にも合わせやすく、副菜や作り置きにも便利です。手軽に味が決まり、食材の味を自然に引き立てながら麹を楽しみ、腸活・美容・健康を意識したい方におすすめです。
塩麹の豆乳きのこスープ
塩麹の豆乳きのこスープは、塩麹のやさしい旨みを生かした発酵食品レシピです。朝食や温かい食卓にも合わせやすく、忙しい日でも毎日の料理に無理なく使えます。家族の食事にもなじみ、麹や発酵食品を楽しみながら、腸活・美容・健康を意識したい方におすすめです。
塩麹の豆乳きのこスープ
塩麹の豆乳きのこスープは、塩麹のやさしい旨みを生かした発酵食品レシピです。朝食や温かい食卓にも合わせやすく、忙しい日でも毎日の料理に無理なく使えます。家族の食事にもなじみ、麹や発酵食品を楽しみながら、腸活・美容・健康を意識したい方におすすめです。
塩麹のメカジキ大葉焼き
塩麹のメカジキ大葉焼きは、塩麹の旨みで主菜をおいしく仕上げる発酵食品レシピです。夕食やお弁当、作り置きにも取り入れやすく、家族の献立に役立ちます。肉や魚の味を自然に引き立て、麹を楽しみながら、腸活・美容・健康を意識した食生活におすすめです。
塩麹のメカジキ大葉焼き
塩麹のメカジキ大葉焼きは、塩麹の旨みで主菜をおいしく仕上げる発酵食品レシピです。夕食やお弁当、作り置きにも取り入れやすく、家族の献立に役立ちます。肉や魚の味を自然に引き立て、麹を楽しみながら、腸活・美容・健康を意識した食生活におすすめです。
塩麹のお星さまポテト
塩麹のお星さまポテトは、じゃがいもに麹のうま味を合わせた発酵食品レシピです。腸活や美容、健康を意識する方にも取り入れやすく、七夕やお弁当、子どものおやつ、大人のおつまみにも楽しめるやさしい味わいです。毎日の食事で発酵調味料を気軽に使いたい方にもおすすめです。
塩麹のお星さまポテト
塩麹のお星さまポテトは、じゃがいもに麹のうま味を合わせた発酵食品レシピです。腸活や美容、健康を意識する方にも取り入れやすく、七夕やお弁当、子どものおやつ、大人のおつまみにも楽しめるやさしい味わいです。毎日の食事で発酵調味料を気軽に使いたい方にもおすすめです。