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HTM麹

塩麹

塩麹

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じっくり時間をかけて発酵させた、手作りの塩麹。
麹の力によって生まれた自然な甘みとまろやかな塩味が、素材本来の美味しさを引き立てます。

和える・漬ける・炒めるだけで料理の味が整う、毎日の食卓に便利な万能調味料です。

塩味の角がなく、やさしく深い旨みが特徴。

お肉やお魚をふっくらやわらかく仕上げ、野菜の甘みや旨みもぐっと引き出してくれます。

お料理を手軽に美味しく仕上げたい方や、調味料をシンプルにしたい方、発酵食品を日常に取り入れたい方におすすめです。

体にやさしい食生活を心がけている方にも、ぜひお試しいただきたい一品です。

内容量

300g

召し上がり方

・お肉やお魚の下味に(漬けて焼くだけでしっとり柔らか)
・野菜と和える
・スープや炒め物の味付けに
・ドレッシングやディップとして

アレルギー情報

本製品の主原料は、米麹・塩・水です。
特定原材料(28品目)は使用しておりません。

ただし、米に対してアレルギーや体質により合わない場合がございますので、心配な方は少量からお試しください。

賞味期限・保存方法

要冷蔵(10℃以下)で保存してください。 冷蔵保存で2ヶ月、開封後はお早めにお召し上がりください。 麹は生きているため、保存中もゆっくり発酵が進み、風味が変化していきます。 時間とともに深まる味わいもお楽しみください。

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ハ
ハットリアキ

何に入れても美味しい!
卵サラダに入れたら最高でした。

R
R.Y

これ1本あれば、忙しい日もとってもおいしいおかずが完成♡ お肉を漬け込んで野菜と一緒に炒めるのが我が家の定番^_−☆ そして腸活にもなるから嬉しい〜

匿
匿名

塩麹を初めて使った時、いつもなんとなくボヤっとした自分のお料理の味が、ピシッと決まっていて嬉しくなりました✨しかも、お肉も柔らかくて感動🥹
今では、なんにでも使ってます♪
今は塩麹+ヨーグルトでクリームチーズや、塩麹+生クリームでホイップバターを作ってみようと思っています😆

M
Maru

手羽元に漬けて参鶏湯を作ったら、お肉がほろほろに柔らかくなって自分で作ったとは思えない程美味しくなりました!
使いやすいので色々なお料理に使っています!おすすめです!

M
Momo

とてもまろやかで、使いやすい塩麹です。料理に深みが出ていつもの手抜き料理が手の込んだ料理になりました!!

M
Myk

シンプルで使いやすい塩麹!ドレッシングにしたり、お料理の味付けに愛用しています。特にお肉を塩麹に漬けておくと、柔らかくなるし、家事の時短にもなるし最高です♪

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