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HTM麹

塩麹

塩麹

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じっくり時間をかけて発酵させた、手作りの塩麹。
麹の力によって生まれた自然な甘みとまろやかな塩味が、素材本来の美味しさを引き立てます。

和える・漬ける・炒めるだけで料理の味が整う、毎日の食卓に便利な万能調味料です。

塩味の角がなく、やさしく深い旨みが特徴。

お肉やお魚をふっくらやわらかく仕上げ、野菜の甘みや旨みもぐっと引き出してくれます。

お料理を手軽に美味しく仕上げたい方や、調味料をシンプルにしたい方、発酵食品を日常に取り入れたい方におすすめです。

体にやさしい食生活を心がけている方にも、ぜひお試しいただきたい一品です。

内容量

300g

召し上がり方

・お肉やお魚の下味に(漬けて焼くだけでしっとり柔らか)
・野菜と和える
・スープや炒め物の味付けに
・ドレッシングやディップとして

アレルギー情報

本製品の主原料は、米麹・塩・水です。
特定原材料(28品目)は使用しておりません。

ただし、米に対してアレルギーや体質により合わない場合がございますので、心配な方は少量からお試しください。

賞味期限・保存方法

要冷蔵(10℃以下)で保存してください。 冷蔵保存で2ヶ月、開封後はお早めにお召し上がりください。 麹は生きているため、保存中もゆっくり発酵が進み、風味が変化していきます。 時間とともに深まる味わいもお楽しみください。

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