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HTM麹

醤油麹

醤油麹

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じっくり時間をかけて発酵させた、手作りの醤油麹。
麹の力で引き出された自然な甘みと深い旨味が、料理をやさしく包み込みます。

かける・和える・漬けるだけで料理がぐっと美味しくなる万能調味料です。

旨みとコクがしっかりと感じられ、少量でも味が決まりやすいのが特徴です。
お肉やお魚をやわらかく仕上げ、砂糖を使わなくても自然な甘みを引き出してくれます。

お料理を簡単に美味しく仕上げたい方や、調味料をシンプルにしたい方、発酵食品を日常に取り入れたい方におすすめです。
体にやさしい食生活を心がけている方にも、ぜひお試しいただきたい一品です。

内容量

300g

召し上がり方

・お肉や魚に下味としてもみ込む
・炒め物や煮物の味付けに使う
・野菜と和える
・ごはんや豆腐にそのままかける

アレルギー情報

本製品はグルテンフリーの醤油を使用しているため、小麦は含まれておりません。
主なアレルゲンは「大豆」です。
※同一製造場所にて、卵・乳成分・小麦を含む製品を製造している場合があります。

賞味期限・保存方法

要冷蔵(10℃以下)で保存してください。 冷蔵保存で2ヶ月、開封後はお早めにお召し上がりください。 麹は生きているため、保存中もゆっくり発酵が進み、風味が変化していきます。 時間とともに深まる味わいもお楽しみください。

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匿
匿名

お醤油の代わりに使っています😊
初心者なので、お醤油の代わりという使い方が分かりやすくてありがたいです✨
お豆腐や納豆に入れるだけで腸活になるので、これなら取り入れやすいです♪

M
Maru

こちらの醤油麹を使った照り焼きチキンが子供達が大好きです!お肉も柔らかくなり美味しくて、身体にもいいので買って良かったです!
最近はアボカドに和えて食べるのにハマっています!色々使えて身体にいいし、お料理の味を格上げしてくれるのでもう手放せません!

M
Myk

お醤油代わりに愛用しています!お浸しに和えたり、納豆に混ぜたり、使い勝手は抜群。
最近は、混ぜご飯の味付けに使うのがお気に入りです♪麹を使った事が無い人も使いやすいと思います!
オススメです。

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